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23年度 純米無濾過生原酒 瞬旬
今年もそのまま純米生原酒として瓶詰めしました

 23年3月初め、この純米原酒を蔵元で試飲させていただきました。
昨年の猛暑は酒米にも影響を与え、造りはなかなか米が溶けてくれないという杜氏泣かせの造りになったようです。 できたお酒はどうしてもまだ固くつぼみの部分を多く感じました。

 その為にもう少し熟成を置き、今年は5月末にそのまま生原酒として瓶詰めしていただきました。

 この純米原酒はタンク1本の単独酒ではありません。今年仕込んだ2本の純米原酒を、比率を変え一番いい状態になるようにブレンドしたお酒です。同じ原材料で同じような時期に仕込んでも、タンクによりその味わいは違います。その違いを逆に相乗効果でプラスになるようにブレンドしたのがこのお酒となります。

 今年のこのお酒は、6月現時点ではまだ若さ溢れていて、フレッシュなんですが、これから当店の氷温冷蔵庫内で熟成を重ねていきます。それだけの力があります。

 アルコール度数が高いお酒ですので、ロックで飲むのが今の時期楽しめるお酒です。おためし下さい。


23年 瞬旬
  23年瞬旬 純米生原酒 

【原料米・精米歩合】
麹米 山田錦20%
掛枚 五百万石80% 精米60%
【アルコール度数】18〜19度
【日本酒度】+4
【酸度】1.8

【飲み方】
冷やしてお召し上がりください

※フレッシュで締まった辛口

23年瞬旬 720ml 生原酒

● 23年純米生原酒 
● 配送…クール便   限定瓶詰め品

1,800 円
(税込・クール送料別) 注文ボタン


 無濾過の生原酒です。必ず冷蔵保管をお願い申し上げます。



送料について
             
代引き 銀行振込 郵便振替 SSL安心対応
配達日指定 配達時間指定 クール便対応 ギフト対応
のし対応 VISA MASTER NICOS
 

残り4本のみ

22年 瞬旬
  22年瞬旬 純米生原酒 

【原料米・精米歩合】
麹米 山田錦20%
掛枚 五百万石80% 精米60%
【アルコール度数】17〜18度
【日本酒度】+5
【酸度】1.9
 

【飲み方】
冷やしてお召し上がりください

※柔らかく締まった辛口

22年瞬旬 720ml 生原酒

● 22年純米生原酒 
● 配送…クール便   限定瓶詰め品

1,800 円
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 無濾過の生原酒です。必ず冷蔵保管をお願い申し上げます。 残り4本のみです



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