福千歳から ２０２１年仕込みキュヴェ蔵出しとなりました。

「兵庫北錦」を母に「美山錦」を父として交配させた福井県産酒造好適米「越の雫」100％使用の純米吟醸酒ですが、杜氏のゆうさん出身校である東京農大で培養された農大酵母で醸されました。
すっきりと酸が特徴で、微かな苦みが後味を引き立てその味わいはまるでグレープフルーツジュースのよう。本当に米からできたのか？と疑ってしまうそんな日本酒です。

キリキリに冷やしてできればワイングラスで味わってほしいお酒です。
">※贈答用の場合、別途箱代（100円）が必要となります。