地酒倶楽部/大木商店 お電話でのご注文0776-66-5285

お電話でもご注文できます
FAXでのご注文0776-66-5265

FAX用紙はこちら→

TOPページへ ご注文方法 発送・送料 お支払い方法 法律に基づく表記 個人情報について かごの中 レジへ行く

お客様の声
お取扱い商品
  若狭・小浜 さば缶

■米百俵

■黒龍・九頭龍
■白龍
■舞美人
■富久駒
■福千歳
■お酒セット
■ソラリス&リュナリス
■山ぶどうワイン
■史上初
  地酒とバルーンギフト

その他の商品
  ■高級鯖缶

■こだわり調味料

■特撰するめ

■花らっきょう
■手作り揚げかきもち
■手焼煎餅 五月ヶ瀬
商品一覧ページ


会員の特典
酒の肴レシピ
蔵元を訪ねて
お酒の種類
酒好き掲示板
リンク集
お店の紹介

メルマガ登録
個人情報の取り扱い
サイトマップへ


佐川急便の荷物お問い合せ


同業者のご注文はご遠慮下さい

〒919-0522
福井県坂井市
坂井町上新庄
51-38-2
株式会社 
大木商店


ご注文はお電話でもお気軽にどうぞ!
Tel: (0776)
66-5285
Fax: (0776)
66-5265
E-Mail: ohki@fsci.ne.jp
代表: 大木孝一
担当: 大木勝弘


2018年5月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26 
27 28 29 30 31    
             
 
2018年6月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20  21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
             
 
(赤字は発送休み)


 
地震の影響で配達不可能地区の詳細は、佐川急便HPでご確認下さい。
福千歳さくら酵母大吟醸
限定品! 福千歳 さくら酵母大吟醸
 さくら酵母使用
 25年大吟醸生原酒 限定瓶詰め

 コストパフォーマンス最高!

 
福井県で唯一「さくら酵母」の使用を認められている蔵元、田嶋酒造が25年、新たなチャレンジをしました。

 この酵母で大吟醸酒を仕込む、誰も経験したことのない試みです。

 大吟醸の定義は「精米歩合 50%以下の白米を用い、特有の香味、 色沢が優れているもの」ですが、この最低ラインである福井県産米50%精白で麹はこの蔵の大吟醸麹で仕込みました。

 さくら酵母を使用して3年目。その特徴も把握した田嶋酒造。この酵母の良さを、最大限発揮する為にどのような仕込みがベストなのか研究した結果です。
福千歳 しぼり

 そのお酒が2月末に仕上がりました。

 精白を高くするのは、吟醸香を引き出す為ですが、もう十分ですよ!と言いたくなるぐらい柔らかい香りが広がります。

 さらにすごくふくよかで旨味もいっぱいあります。

高精白のお酒は香りが高いものの旨味に欠ける傾向がありますが、このお酒はそんな事ありません。

 さらにこのような仕込みで、専用の箱も無い為に、非常にお求めやすい大吟醸価格となりました。

  限定300本のみの瓶詰め

生原酒ですので、お酒には若干の色が付いています。



 さくら酵母とは・・・・
 東京農業大学の中田久保教授により分離された酵母で、サクラの花を液体に付け培養したものです。

 サクラの酵母は珍しく、まだこの酵母でお酒を仕込んでいる蔵元は数社のみで、ほとんどが地元で消費されます。
福千歳 新聞記事
クリックして記事は拡大されます
(2012.01.28福井新聞記事)
福千歳 さくら酵母大吟醸

   さくら酵母大吟醸
   さくら酵母使用 生原酒
 

【原料米】
福井県産米米 100%
【アルコール度数】17.5度
【日本酒度】 +2
JAN 720ml
4571194550818
 
【飲み方】
冷やして又はロックでどうぞ。

福千歳 さくら酵母大吟醸


● 数量限定品
● 原酒 さくら酵母使用 
● 配送 クール便
   
720ml 1,800円
(税抜・送料別)
1,944円(税込)
注文ボタン

このお酒には箱がございません。
贈答用の場合、別途70円(税別)の箱代をお願いします。ご注文確定後、訂正のメールをさせていただきます。



 クール発送いたします。別途400円(税別)のクール代金が必要です。


送料について
             
代引き 銀行振込 郵便振替 SSL安心対応
配達日指定 配達時間指定 クール便対応 ギフト対応
のし対応 VISA MASTER NICOS
 
     
杜氏 

田嶋 (たじま ) 雄二郎 (ゆうじろう )  Blog いなかもん語り


福千歳公式ブログ ふくろうブログ

 

     

---地酒倶楽部TOP---
福千歳 さくら酵母大吟醸/地酒のお店 地酒倶楽部大木商店
お客様の声
味比べにいかがですか?

  福千歳 さくらロック
九頭龍 純米 花らっきょう 特撰するめ 舞美人 山廃純米生原酒

九頭龍 純米夏しぼり 白龍 夏の酒 黒龍 大吟醸 黒龍 大吟醸龍

高級さば缶 白龍 純米大吟醸 ソラリス 白龍 長期低温熟成純米大吟醸

福千歳 らいすわいん 福千歳 さくらクラシック めんつゆ 米百俵 梅酒

米百俵 梅酒 福千歳 純米ひやおろし 九頭龍 逸品 白龍 貴醸酒

黒龍 酒グラス 福千歳 山廃純米酒 福千歳 純米吟醸 福千歳 純米大吟醸

舞美人 新酒 白龍 特別純米ひやおろし さくらヌーボー 舞美人 ひやおろし

福千歳 純米さくらヌーボー 白龍 本醸造 ソラリス シャルドネ 白龍 磨き9割

福千歳 シュルリー 白龍 斗瓶囲い 福千歳 さくらヌーボー 福千歳 純米さくらヌーボー


黒龍 いっちょらい  黒龍 純吟 黒龍特吟 白龍 大吟醸 
白龍 純米大吟醸  白龍 大吟醸40 白龍 純米大吟醸40  五月ケ瀬