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吉田酒造のお酒 白龍純米大吟醸40 地酒倶楽部大木商店

こだわりの自社田山田錦
100%仕様


ただ軽いだけの、香りのいいだけの大吟醸じゃない
 
白龍 純米大吟醸40 

福井でも、地社が使用する酒米「山田錦」をすべて栽培している蔵元は、この吉田酒造以外は見当たりません。

山田錦・・・食用の米と違い、大粒で米の中心の心白と呼ばれる白い不透明な部分が大きいのが特徴。酒造りには最高の米と称されます。

この米を贅沢に40%まで精白。そうお酒造り前に60%削り取ってしまいます。
低温でゆっくりと醗酵させできたのが大吟醸酒。このお酒はフルーツのような香りを放ちます。

さてこうしてできた大吟醸、最近は軽く飲みやすくさらりとしたお酒が多いようです。
しかし、吉田酒造「白龍」のお酒は違います。

真心込め作られた自社の山田錦から、その旨みを存分にお酒のエキスとして注ぎ込んでいます。

「旨くなければ日本酒じゃない・自分が旨いと思う酒を醸したい」吉田酒造蔵元はそう語ります。

そうして生まれたのが、この純米大吟醸。
他のお酒とは違います。蔵元の思いと豊かな自然の中で育った山田錦の素晴らしさを存分にご堪能下さい。

白龍 純米大吟醸40

 720ml瓶 3,750円  注文ボタン

        
1800ml瓶 7,500円 
(税別) 注文ボタン

      当店は税込表示です

       ─ お客様の声 ─
 ビックリです!こんなお酒があったんですね!グーッと詰まっていると言うか中味が濃いというのか、今まで色々なお酒を飲みましたが味わったことありません。こんなお酒に巡りあえてうれしかった            (大阪 ゆうちゃん)
田植え模様(クリックすると大きな画像になります)
田植え1 田植え2 田植え3 田植え4
黒龍大吟醸
黒龍 大吟醸

名前は黒龍と白龍と一字違いですが、酒質は見事なまでに違います。

やはり吟醸蔵 白龍とは対照的に優しく繊細で香り高い大吟醸です。

滑らかなのど越しは「さすが黒龍」と思わず納得。

だれもが美味しくおもえるお酒が、この大吟醸です。


720ml瓶 2,500
注文ボタン

1800ml瓶 5,000円
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