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〒919-0522
福井県坂井市
坂井町上新庄51-38-2
株式会社 大木商店


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E-Mail: ohki@fsci.ne.jp
代表: 大木孝一
担当: 大木勝弘



日本酒は湯せん燗が旨い!

お燗酒イメージ


 冷やでもロックでも、そしてそのまま暖めても旨い酒、それが日本酒です。同じ燗でも、湯せんで燗をつけるとその微妙な燗のつけ方で、驚くほど味が違います。 又造りの違うお酒でも、一般的に冷やで飲むものと思われがちな吟醸酒でも、微妙な燗を付ける事で新たな味が見つかります。

 さあ新しい味を発見してみませんか?もしかすると蔵元すら知らない味を、あなたは発見できるかも・・・?

舞美人 精撰 舞美人 本醸造 白龍金印 黒龍逸品
舞美人 精撰
舞美人 本醸造 白龍 金印
黒龍 逸品
 この蔵の普通酒 驚くことに全てが五百万石仕込み。すっきりで旨い燗が楽しめます。
 60%精白の特別本醸造。ふくよかな味わい、米本来の甘さ。燗に最高のお酒です。おすすめ!  黒龍の人気酒 優しい味わいが誰にでも楽しめます。ふっくらとした味わいです。
1800ml 1,743円    注文ボタン
900ml 872円
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1800ml 1,985円    
注文ボタン
720ml 992円
注文ボタン
白龍金印1800ml 1,693円   注文ボタン
黒龍逸品1800ml 1,732円
注文ボタン
米百俵 本醸造 黒龍 本醸造 純米白龍
米百俵 特別本醸造 黒龍 本醸造 純米白龍
 新潟酒らしくスッキリ系に仕上がったお酒。でも燗してもそのバランスは素晴らしい!  黒龍の人気酒 優しい味わいが誰にでも楽しめます。ふっくらとした味わいです。 旨みもしっかりありながら切れのある純米酒。重くなりがちな純米がスッキリ飲めます。
1800ml 2,047円    注文ボタン
720ml 1,018円
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1800ml 1,987円    注文ボタン
720ml 887円
注文ボタン
1800ml 2,415円    注文ボタン
720ml 1,208円
注文ボタン
米百俵 純米酒 白龍純米 てきてき

白龍吟醸 幻蔵

米百俵 純米酒 白龍純米 てきてき 白龍吟醸 幻蔵
 新潟酒らしく切れのある純米酒ですが、独特の深みもあります。少し熱めの燗が旨い。  オール山田錦で仕込み吟醸造りの贅沢な純米酒です。旨みいっぱいの味をお楽しみ下さい。  ぬる燗でしかも少し時間を置きますと、信じられないぐらい旨さが立ち上がります。
1800ml 2,362円
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720ml 1,229円
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1800ml 2,625円
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720ml 1,313円
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1800ml 3,150円
注文ボタン
720ml 1,575円
注文ボタン
黒龍 純米吟醸 舞美人 純米原酒

      ミニウンチク 
  看板娘じゃなく燗番娘!

昔からお酒を提供するお店で燗担当の女性を燗番娘と呼びました。まさに燗の専門職。 それがいつの日か「看板娘」にとって代わり、その意味も変わってしまいました。 
黒龍 純米吟醸 舞美人 純米原酒
 ぬる燗で。かなり難しい燗温度となりますが、ベストマッチすると旨みがグーンと広がります。  純米の原酒です。力強さが他のお酒と違います。しまった辛口!迫力を求めるならこのお酒を。
1800ml 2,752円
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720ml 1,376円
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1800ml 2,600円
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燗たのし

燗たのし  

黒龍酒造が平成16年に商品化した燗床です。中に熱湯を入れることにより、燗時間を簡単に調整することができ、しかも少しぬるめになったときには、再度入れることにより、温度調節ができます。

 専用の徳利を一緒にしました。中に入れても運んでも、徳利が逆さになることがありません。

 自分専用の燗床っていいですね。
 

    燗たのし 専用黒龍徳利付

           3,020円(税込)
 

          



使い方

燗たのし使い方1
まずは熱湯を注ぎます。火傷に注意!


燗たのし使い方2
徳利にお酒を入れ、その中に漬けます。この写真では中味の量が少な過ぎですね。普通はキッチリ底に徳利は沈みます。
燗たのし使い方3
燗が付いたら、蓋を 底にして。少しぬるくなったらもう一度入れてもよし
燗たのし使い方4 燗たのしには、詳しい説明書が入っています。おおよその燗の時間が書かれていますが、そこは嗜好品。ご自分の気に入った燗時間を探し出してください。

日本酒の楽しみ方がさらに広がりますよ。


燗温度の目安と呼称

飛び切り燗 55度以上 冬は湯せん燗で日本酒を楽しましょう!
あつ燗 50度程度
上燗 45度程度
ぬる燗 40度程度
人肌燗 35度程度
ひなた燗 30度程度
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