このお酒は高品質造りをした純米吟醸酒です。さらにこのお酒はお酒が一番美味しい時期とされる9月初めに初出荷される熟成酒となります。山田錦仕込みの純米吟醸です。通常の純米吟醸より一ランクが上のお酒です。

　加水調整し、火入れもしていますので原酒のまま出荷する「ひやおろし」ではありませんが、きれいに熟成したお酒に仕上がっています。

　通常の純米吟醸と違うのは、その味わい密度の細かさ、上品さ、香り立ちのよさです。熟成しながら微妙なバランスの上に成り立っていますので、秋の美味しいものに非常によく合います。

　冷やして、そして常温で美味しいですが、軽く燗をかけても楽しめます。

　

　2020年入荷しました。