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■米百俵 ■黒龍 ■富久駒 ■白龍 ■白龍8年古酒 ■舞美人 ■舞美人古酒 ■お酒セット ■山ぶどうワイン ■ノンアルコールワイン 　グラピヨン ■福井発！ 　 地酒とお寿司セット ■ブリザーブドフラワー ■史上初 　 地酒とバルーンギフト ■こだわり調味料 ■竹田の油あげ ■特撰するめ ■花らっきょう ■手作り揚げかきもち ■地元産なめこ佃煮 ■手焼煎餅　五月ヶ瀬 googleカレンダー　 新商品等の入荷予定です。 〒919-0522 福井県坂井市 坂井町上新庄51-38-2 株式会社　大木商店 ご注文はお電話でもお気軽にどうぞ！ Tel： (0776)66-5285 Fax： (0776)66-5265 E-Mail： ohki@fsci.ne.jp 代表： 大木孝一 担当： 大木勝弘

肴がうまいと酒もすすむ！でも飲みすぎにはご注意を！！ここでは和食の紹介です。 厚あげステーキ （２人前） 竹田の油あげ１枚（必須！） 大根おろし・ネギ・七味（又は一味）お好みで �@フライパンで厚あげの両面を香ばしく焼き上げます。 �A器に移し、大根おろしとネギを添え、お醤油をかけます。 非常に簡単ですが、竹田の油あげの旨さを一番味わえる料理です。 これ食べるならこの酒を 米百俵特別本醸造 イカと菜の花のぬた （４人前） 文甲イカ100ｇ・菜の花1/2束・うど10ｃｍ 和え衣（西京みそ50ｇ・酢大さじ１・だし汁大さじ１・練りからし大さじ１）・赤芽たて少々 �@菜の花を切り分けます。湯で加減を同じにするため固い部分は縦に切ります。沸騰したお湯に塩を入れ、固い部分からサッと茹でます。その後水にさらし、水をよく切っておきます。 �Aイカは皮をむいた後、表面に格子状に飾り包丁を入れ、沸騰したお湯にサッと通し、すぐに水にとります。 �B和え衣を作り、菜の花、イカを器に盛り、その上に和え衣をかけ、赤芽たてを飾ります。 季節により菜の花をほうれん草に代えても、美味しくできます。 これ食べるならこの酒を 黒龍吟醸いっちょらい 参考　�潟uティック社　居酒屋料理　・　�且ﾄ田書店　和食のおかず（福山秀子著） ---地酒倶楽部TOP--- 味比べにいかがですか？ 黒龍　いっちょらい　　黒龍　純米吟醸　　白龍　幻蔵　　白龍　漫々 ノンアルコールワイン　グラピヨン　　五月ケ瀬