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地震の影響で配達不可能地区の詳細は、佐川急便HPでご確認下さい。


肴がうまいと酒もすすむ!でも飲みすぎにはご注意を!!ここでは和食の紹介です。


即席からしれんこん

(4人前)
レンコン400g・バター大さじ1
合わせ調味料(お醤油大さじ1強・砂糖小さじ1・酒大さじ1・ときカラシ大さじ1)


@レンコンは丸ごと湯通しし、皮をむきます。酢水に20分さらし3mmの薄切りにします。
Aフライパンにバターを熱し、レンコンを炒めます。半透明になったら合わせ調味料を加え味をからめるよう炒めます。

熊本名産のカラシレンコンとは別物ですが、シャキッとした歯ざわりと辛さがお酒に良く合います。

これ食べるならこの酒を 米百俵 特別本醸造生酒

山いもの磯部揚げ

(4人前)
大和いも300g・のり3枚・塩少々・サラダ油適宜


@大和いもは、洗って皮をむきおろします。のりは8等分に切ります。
Aサラダ油を170度に熱し、1をスプーンですくってのりにのせ、すぐに油に入れます。いもを下側に入れるのがコツ。少し膨らみきつね色になったら出来上がりです。
B塩をふって盛り付けます。

ホクホク感とサクサク感が楽しめます。

これ食べるならこの酒を 米百俵 吟醸吟の夢

参考 潟uティック社 居酒屋料理 ・ 且ト田書店 和食のおかず(福山秀子著)


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