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小公子
白山山ぶどうわいん 小公子 


山ぶどう品種「小公子」は甘みと酸味のバランスのとれた味が特長で、ワインにすると豊かな香り、程よい酸味、熟したルビー色になり、肉料理にはピッタリのワインとなります。

他のワインと異なり少し酸味があるために、後口が爽やかでどなたでも楽しめる赤ワインです。

滋養・強壮にも優れているとされる山ぶどう。是非一度お試し下さい。
 
2011年限定瓶詰めのワインで、ビンテージは2010となります。

 


  
このワイン、いいです!


 山ぶどうワインは、私も非常に好きなワインです。

  全国を見回しても、山ぶどうでワインを醸しているワイナリーは非常に少なく、ワイナリーで製造している全てのワインを山ぶどうで作っているのはこのワイナリーだけと言っていいでしょう。

 白山ワイナリー社長にお聞きしたところ、この小公子という品種はワイナリーを開いた時から何とかして栽培したい品種だったと聞いています。

 2003年ビンテージが素晴らしかったので2004年ビンテージを期待していたのですが、不作で商品化を断念。多くのファンががっかりしました。

 山ぶどうの持つ野性味にプラスエレガントさを持ち合わせているワインがこの小公子。是非ともお飲みいただきたいワインです。

 限定600本のみの瓶詰め品となります。
又夏場は品質維持の為にクール発送となります。


    
白山ワイン 一覧
山ぶどうワイン 小公子

2011年
(ビンテージ2010)

720ml 2,204円(税抜)
2,380円(税込)

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ぶどう品種:小公子100%
ミディアムボディー 辛口
飲み頃温度:10度〜15度

白山 小公子   当店にて試飲

 
開栓してグラスに注ぐと、まずその鮮やかなルビー色にうっとりします。 立ち上がる香りはブルーベリー系の優しい香り。
口に含むと、山ぶどうの甘さが広がり、その後に気持ちがよい酸味。辛口ですが優しい甘さに包まれています。

肉料理には確実に合いますね。

通常の赤が少し角が立っているのに対して、この小公子は優しさに満ち溢れています。




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