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〒919-0522
福井県坂井市
坂井町上新庄
51-38-2
株式会社
大木商店
ご注文はお電話でもお気軽にどうぞ！
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| Tel： |
(0776)
66-5285 |
| Fax： |
(0776)
66-5265 |
| E-Mail： |
ohki@fsci.ne.jp |
| 代表： |
大木孝一 |
| 担当： |
大木勝弘 |
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（赤字は発送休み）
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International
Wine
Challenge
2007
インターナショナル ワイン チャレンジ
Bronzeメダル受賞酒 詳細はこちら
竹久夢二 大正浪漫酒
舞美人 「舞妓」 |
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舞美人・美川酒造場は、明治20年、夢二が生まれた
3年後に創業。以来、昔ながらの酒造りの魂と道具を代々大切に受け継ぎながら120年の歴史を歩んでまいりました。
その中でも特に舞美人の旨さの秘密と言われるのが、桜の木で作られた木槽（きぶね）と呼ばれる最も旧式な酒のしぼり機です。
この木槽を使うことでゆっくり時間をかけ米粒をつぶさないようにしぼっていきますので、雑味のない質の高い酒を滴らせることが出来ます。
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夢二が生きた時代そのままの道具を使い、華やかな香り、端正で気品のある味わいに評価をいただき、竹久夢二の孫である竹久みなみ認定の、竹久夢二コレクション「舞妓」（まいこ）を、アトリエ夢二オフィシャルラベルにて発売させていただく事になりました。
このお酒、原料の見極め、米洗いそして仕込みに至るまで、全工程を蔵元杜氏・美川欽哉が1人で丹精した自信の作です。
こだわりの吟醸酒3種。大正ロマンに満ちた一滴一滴をお楽しみ下さいませ。
| 舞妓・・・夢二が42歳になった1926（大正15）年に出版された詩集「露地のほそみち」の中に、木版画による挿絵として描かれたもので、優しく華やかな表情と色彩が魅力です。 |
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造りの様子・蔵内覧会を撮った写真集です
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Bronzeメダル受賞酒
福井県産五百万石を60％に磨き、福井で開発された「うらら酵母」と白山水系の清冽な地下水で仕込んだ純米吟醸酒です。
うらら酵母独特のふくよかさを十分生かした酒質に仕上がりました。木槽でしぼられた無垢で贅沢な味わいをお楽しみ下さい。 |
原材料：米・米麹 原料米：五百万石
精米歩合：50％ アルコール度数：16度〜17度 |
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500ml 2,415円
（クール便発送） |
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木槽しぼり 長期熟成 3年古酒
山田錦 純米大吟醸 舞妓 |
酒米の最高峰「山田錦」を40％まで磨きこんで仕込み、木槽しぼりした純米大吟醸を、酒蔵でじっくり寝かせた、 長期熟成大吟醸酒です。
長期熟成酒だけが持つ珠玉のコクと爽快な香りをお楽しみ下さい。 |
原材料：米・米麹 原料米：山田錦
精米歩合：40％ アルコール度数：16度〜17度 |
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500ml 5,250円
（クール便発送） |
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酒米の最高峰「山田錦」を40％まで磨きこんで仕込み、そのもろみを酒袋に入れ、木槽に吊るし、袋から滴った原酒をそのまま瓶詰め、熟成させた吟醸酒です。
圧をほとんどかけていない為に雑味が無く、キレのある辛口の味わい、ふくよかな香りを持つお酒です。 |
原材料：米・米麹 原料米：山田錦
精米歩合：40％ アルコール度数：16度〜17度 |
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500ml 3,675円
（クール便発送） |
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美川酒造 蔵元・女将挨拶
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| 3月26日 内覧会＆舞妓披露 |
蔵元・女将挨拶 |
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アトリエ夢二認定！美川酒造「舞妓」 /地酒のお店 地酒倶楽部大木商店
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